Wenn sie nicht nur selbst gern essen, sondern beim Brutzeln und Braten so richtig auf den Geschmack kommen, könnte die Küche unseres Restaurants ihre große Leidenschaft werden. Hier dürfen sie dann nach Herzenslust schmoren, dämpfen,  und dünsten. Damit ihnen nie die Vorräte ausgehen, kümmern sie sich selbst um Einkauf und Lagerhaltung. Sie stellen die Speisekarte zusammen und bereiten selbständig Menüs, Büffets und Veranstaltungen vor. Da Menschen täglich Hunger haben,müssen Köche oft auch sonn- und feiertags „ran an den Speck“.

Aufgaben

• empfgangen und beraten von Gästen
• Gästekorrespondenz führen
• kalkulieren und erstellen von Angeboten
• erstellen von Gastrechnungen
• führen der Hotelkasse
• Marketingmaßnahmen führen und entwickeln
• Gasträume kontrollieren und herrichten
• bereichsbezogene Personaleinsatzpläne erstellen
• Speisen und Getränke servieren

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Aufgaben

• Empfgangen von Gästen im Restaurant
• freundliche und zuvorkommende Beratung bei Speisen und Getränken
• Erstellen von Gastrechnungen
• eindecken und dekorieren von Tischen
• Bestellungen entgegennehmen
• Speisen und Getränke servieren
• Organisieren von Veranstaltungen
• Speisekartengestaltung

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Wenn sie nicht nur selbst gern essen, sondern beim Brutzeln und Braten so richtig auf den Geschmack kommen, könnte die Küche unseres Restaurants ihre große Leidenschaft werden. Hier dürfen sie dann nach Herzenslust schmoren, dämpfen,  und dünsten. Damit ihnen nie die Vorräte ausgehen, kümmern sie sich selbst um Einkauf und Lagerhaltung. Sie stellen die Speisekarte zusammen und bereiten selbständig Menüs, Büffets und Veranstaltungen vor. Da Menschen täglich Hunger haben,müssen Köche oft auch sonn- und feiertags „ran an den Speck“.

Aufgaben

• empfgangen und beraten von Gästen
• Gästekorrespondenz führen
• kalkulieren und erstellen von Angeboten
• erstellen von Gastrechnungen
• führen der Hotelkasse
• Marketingmaßnahmen führen und entwickeln
• Gasträume kontrollieren und herrichten
• bereichsbezogene Personaleinsatzpläne erstellen
• Speisen und Getränke servieren