Kunst- und Senfmühle Kleinhettstedt im schönen Ilmtal

Die Kunst- und Senfmühle Kleinhettstedt ca. 22 km (max. 23 min. mit dem Auto) von Rudolstadt entfernt

Hier gibt es einige Dinge für Sie zu entdecken!

Auf dem Hof befindet sich die Gaststätte „Zum Mühlenwirt“ mit regionaler und überregionaler Küche. Natürlich finden Sie hier auch Speisen mit dem Originalen Kleinhettstedter Senf.

Auf dem ehemaligen Heuboden über der Gaststätte befindet sich die „Senfmühlentenne“. Hier kann man in uriger Atmosphäre bei Kaffee und selbstgebackenen Kuchen verweilen. Es besteht aber auch die Möglichkeit Spezialitäten der Region, Florales und Kunstgewerbliches kaufen zu können.

Öffnungszeiten Senfmühlentenne

Mo: Ruhetag
Di – Sa : 10 – 16:30 Uhr
So: 12:30 – 16:30 Uhr

Der „Mühlenladen“ bietet Ihnen die Möglichkeit, den Kleinhettstedter Senf zu verkosten und natürlich Produkte rund um den Senf zu erwerben.

Das Produktsortiment für Privatkunden sieht wie folgt aus:

Thüringer Küchensenf (überlieferte Rezeptur)
Knoblauchsenf
Meerrettichsenf
Kräutersenf
Jägersenf
Biersenf
Zwiebelsenf
Orangensenf
Pfeffersenf
Weinsenf
Honigsenf

Bärlauchsenf
Currysenf
Kümmelsenf
Schabziger Klee-Senf
Feigensenf
Tomaten-Oliven Senf
Schwarzer Johannisbeersenf
Premiumsenf (sehr pikant durch schwarze Saat)
Thüringer Senf – süß (anfänglich süß mit angenehmer Schärfe)
Scharfmachersenf (mit Chili und Paprika)

Natürlich kann das gesamte Mühlenensemble jederzeit zu den Öffnungzeiten besichtig werden. Es besteht aber auch die Möglichkeit einer Führung. Dies ist aber nur nach vorheriger Anmeldung und Bestätigung möglich. (Ab 15 Personen bis max. 50 Personen Einzelführung, ansonsten bei geringerer Personenzahl einfach nachfragen, ob man sich anschließen kann an eine Führung.)

Hier gibt es die lange Variante mit dem Gang durch die, technisch in seiner Geschlossenheit einmalige, alte Weizenmühle sowie im Anschluss die Senfmühle und natürlich die Verkostung des Senfes. Hier erfahren Sie Interessantes über technische und historische Besonderheiten, sowie die Geschichte der Getreide- und Senfmüllerei.
Dauer: 1 Std. bis 1 ¼ Std. | Kosten: 3 € pro Person.

Die kurze Variante dauert ca. 30 Minuten und kostet 1,50 € pro Person. Sie erhalten hier eine Einführung in historische und technische Details, einen Gang durch die Senfmühle und zum Abschluss natürlich eine Verkostung des Kleinhettstedter Senfes.

Öffnungszeiten Senfladen/Senfmühle

Sommer (April – November)
Di – Sa 10 – 18 Uhr
So 10 – 17 Uhr

Winter (Dezember – März)
Di – So 10 bis 16:30 Uhr

Montag Ruhetag

Mittagspause von 12 Uhr bis 12:45 Uhr

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